12月3日-7日，由江西省人力资源和社会保障厅主办，我院承办的《绿色食品研发与生产加工高级研修班》在南昌大学顺利开班,南昌大学继续教育学院副院长沈波湧出席开班仪式并致欢迎词，来自全省各地的50名绿色食品行业管理者及研究人员参加此次研修班培训。

本次培训为期4天，课程涵盖《农产品食品加工新技术》、《食品加工下脚料综合利用技术》、《绿色食品及新资源的开发和利用》、《食品卫生与营养》，通过专家讲座、现场教学等形式，引导绿色行业从业者开拓专业视野，更新知识结构，提升创新创业能力，从而推动江西省绿色食品产业的高质量发展。

研修班坚持实践与理论同行，全体学员还同到南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室、江西煌上煌集团食品股份有限公司等开展实地调研，了解食品研发前沿方向，掌握食品生产最新动态。